Islak Ayak Testi

Koşu sporuyla bir süredir ilgilenen ve koşu ayakkabısı satın alırken internetteki verileri de inceleyen birçok kişinin karşılaştığı bir bilgiyi sizlere açıklayacağım. Islak Ayak Testi, ayak türümüzü belirlemek için yapılan bir işlemdir. Ayak türümüzü öğrendiğimizde, bu türe uygun üretilmiş koşu ayakkabısı alıp kullanarak hem ayak, bacak sağlığımızı korumuş, hem de koşu performansımızı da artırmış oluruz.

Aslında bu testle öğreneceğimiz, ayak çukurumuzun (arch) şeklini belirlemektir. Önce ayak türlerini öğrenelim.

Birbirinden ayrı 3 farklı ayak türü vardır; Beygir ayak, Ördek ayak, Kırkayak.
Yok şaka yaptım :)

1) Normal (Çukur) Taban (Normal/Medium Arch)
2) Çok Çukur Taban (High Arch)
3) Düz Taban (Flat Arch)

Peki, ayak çukurumuzun hangi gruba girdiğini nasıl belirleyeceğiz? Islak Ayak Testiyle. Bunu nasıl yapacağınızı anlatayım;

1) Tercihen düz bir tepsiye (yoksa bir leğene) sadece tabanını ince bir katman oluşturacak kadar su doldurun.
2) Ayak tabanınızın tamamını suya değdirin ve çıkarın.

3) Tercihen sarı saman kağıdına, yoksa boş bir beyaz kağıda ıslak tabanınızı basın ve kaydırmadan kaldırın.

Hepsi bu.
Kağıtta çıkan ayak izinize bakıp, ayak türünüzü belirleyebilirsiniz. Tabi doğru koşu ayakkabısını belirlemede tek etken, ayak türünün belirlenmiş olması değildir. Örneğin koşucunun kilosu, koşu tecrübesi, yağ oranı, biyomekaniği, koşacağı zemin ve mesafe bilgilerinin hepsi de hesaba katılmalıdır.

1) Normal/Çukur Taban : Eğer kağıttaki ayak izinizde, ayağınızın ortasındaki çukurun yarısını görüyorsanız, en yaygın ayak türüne sahipsiniz ve ayak çukurunuz, doğal bir şekilde vücut ağırlığınızı destekliyor ve yük altında normal bir şekilde içe basıyor demektir. Bazı içe basma durumları istenen bir şeydir ve doğal bir darbe emici olarak işlev görür. Bu ayak türüne sahip çoğu koşucu, istediği her tür ayakkabıyı giyebilir.

2) Çok Çukur/Yüksek Kavisli-Kemerli Taban : Eğer ayak iziniz, orta noktasında çok az bir temas gösteriyor veya hiç göstermiyorsa, yüksek bir ayak kemerine sahipsiniz. Koştuğunuzda ayağınız fazlaca içe dönmüyor olabilir fakat yeterince darbeyi emmiyordur. Bu ayak türüne sahip koşucular, mutlaka yastıklama (cushioning) veya dengeleme (stability) özelliği olan aykakabılar kullanmalıdırlar.  

3) Düz Taban : Eğer ayak tabanınızın izinin tamamı kağıtta çıkıyorsa, kuvvetle muhtemel koşarken ayağınız içe basıyordur. Bu bir darbe emici gibi hareket eder fakat ayağınızda fazladan yuvarlanma, ayaklarınız ve dizlerinize baskı yapabilir ve sakatlık riskini artırabilir. Çoğunlukla, çift yoğunluklu orta tabana sahip, destekleyici, daha geniş, ayak kavisinin olması gereken yerde iç yükseltiler olan yani daha fazla dengelemesi (stability) olan ayakkabılar önerilir.

Diğer faydalı makalelerim için tıklayın: http://fatihbuzgan.blogspot.com

En Sağlıklı 6 Peynir Türü

Peynir, çocukluğumuzdan bu yana bize türü ne olursa olsun, faydalı diye önerilen ve yedirilen bir süt ürünüdür. Fakat birçok besinde olduğu gibi, peynirde de türüne göre vücudumuza ve sağlığımıza faydalı veya zararlı olabilecek birçok tür bulunuyor.

Mesela kaşar peyniri ambalajlarında, 11kg sütten imal edilmiştir gibi tüketici gözünde değer artırıcı ifadeler kullanılıyor. Peki, bu maliyet artırıcı nitelikler, sağlığımızı da aynı yönde artırıyor mu?

Vegan gibi katı bir beslenme rejimine sahip değilseniz, peyniri hayatınız boyunca tüketiyorsunuz demektir. Birçok salataya, yemeğe, çorbaya, sandviçe, kahvaltıya eklenen bu besinin hangi türlerinin  tercih edilmesi gerektiğini paylaşayım. Böylece sağlıklı yaşam adına, daha bilinçli bir peynir sever tüketici olarak doğru seçimler yapabilirsiniz.

1) Lor peyniri : Protein tozlarının hammaddesi de olan lor peyniri en düşük doymuş yağ oranına sahip peynir türüdür. Tuzlu ve tatlı lor olarak 2 çeşidi bulunan bu peynirin, düşük tuz/sodyum içeren tatlı olanını tercih ederseniz en iyi seçimi yapmış olursunuz. Smoothie'ler hazırlarken de harika bir yoğunlaştırıcı ve besin değerini artırıcı bir işlevi var.

2) Kuark peynir : Kuark da lor gibi düşük yağ oranına sahip olup, ona göre daha düşük tuz içerir ve büyük süpermarketlerde bulunabilir.

3) Ricotta : Düşük yağ içerdiği için Ricotta, en sağlıklı peynir türleri arasındadır.

4) Parmegiano Reggiano : Bu peynir, Parmesan peynirinin en kaliteli formudur, çünkü resmi Consorzio kalite çizgisini tutturabilmesi için katı testlerden geçirilir. Üretiminde kullanılan işlemler dolayısıyla, diğer birçok peynir türünden daha az yağ içerir. Adeta beton gibidir!

5) Süzme peynir / Feta peyniri : Keçi veya koyun sütünden yapılan bu yoğun tada sahip peynir de diğer peynir türlerine göre daha sağlıklıdır. Süzme peyniri süpermarketlerde, Feta peynirini Yunanistan ve adalarında bulabilir, gidemiyorsanız Çanakkale'ye uğrayıp gerçek Ezine peyniri alabilirsiniz.

6) Hellim peyniri : Keçi veya koyun sütünden yapılan diğer bir peynir türü olan Hellim ise Kıbrıs kökenli sağlıklı bir peynirdir. Düşük yağ oranı sayesinde erimeden kızartması yapılabilen tek peynir türüdür. Yalnız, modern üreticilerin ürettiği inek sütünden yapılan sağlıksız Hellim peynirini alıp yanlış yapmamak için ürünün etiketini dikkatle okuyun.

Diğer faydalı makalelerim için tıklayın: http://fatihbuzgan.blogspot.com

En Tecrübeli Atletimiz Safder Kartoğlu 89 Yaşında!

Safder Kartoğlu : Türkiye'de kendi yaş grubunda halen koşmaya ve yarışmaya devam eden en tecrübeli atleti (86 yaşındaki Osman Yavuz'la beraber), bugün 89 yaşına bastı. Doğum günü kutlu olsun ve dilerim bizlere ilham vermeye devam etsin! 

Bu değerli isim, #koşu #spor'unun yaşı olmadığının, ülkemiz koşullarına "rağmen" #atletizm'i tutkuyla seviyorsanız, her zaman bu özel sporu sürdürebileceğinizin en somut ve canlı kanıtıdır. Çevrenizde sizi spordan alıkoyan şanssız insanları geride bırakın ve emekliliğinizi hastane kuyruklarında ilaç baronlarından hap dilenen, son yıllarının her saniyesini ağrı ve acı içinde geçiren insanlardan biri olmak yerine, Safder abi gibi kendinize, vücudunuza ve ruhunuza yatırım yaparak, 89 yaşında bile 30 yaşındaki hem cinsinizden daha fit, sağlıklı ve mutlu olun.

Ayrıca Safder abi gibi ilham kaynakları sadece kendi yaşamlarını renkli ve dolu dolu hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda çevrelerine ve gelecek nesillere de bir "eser" bırakarak, dünyaya gelişinin bir sebebi olduğunu gösterip, üretkenliğini toplum, ülke ve dünyanın refahı için kullanırlar. Bu yüzden onun gibi isimler, çoğunluğun aşırı prim vererek kolay yoldan hayat standartlarını "ultra-lüks" seviyesine çıkaran ismi lazım değil spor branşı üyelerinin aksine, bugünlere en zor yoldan ulaşmış, toplumu tarafından tanınmamış, çevresindeki birkaç atlet harici değer ve saygınlık görmemiş, gerçek emek sahibi azınlıklardan biridir.

Kendinden daha genç ve tecrübesiz insanların "bu yaşta koşmak senin neyine, otur huzur evindeki yerine ve ölümü bekle" sözlerine kulak asmayıp, katıldığı sayısız yarışlara ve keyif dolu anılara her yıl yenilerini eklerken, Safder abi, karşılaştığı her genç sporcuya da tecrübelerini keyifle anlatıyor. Bildiklerini, yaşadıklarını paylaşırken sözlerinden hayatını ne kadar tutku ile yaşadığını kolaylıkla hissediyorsunuz.

Ayrıca şiir de yazıp okuyan bir şair olan çok yönlü atletimiz, sporcuların da romantik bir kalbi ve ruhu olabileceğini her fırsatta bizlere gösteriyor. Şimdi Safder abiyle tanışın, arkadaş olun, yarışlarda gidip takdir edin, değerini bilin ve çevrenizde sizi koşarak kendinizi geliştirmenizden alıkoyan herkese hayal ettiğiniz gelecekteki haliniz olan Safder abiyi örnek gösterin, onlar hastanelere ve kahvehanelere abone olsunlar, sizler koşu yarışı web sitelerine ve ödül kürsülerine...

Diğer faydalı makalelerim için tıklayın: http://fatihbuzgan.blogspot.com

FİTELLA

Hem sporcularda, hem sağlıklı yaşam meraklılarında, hem de kilo verme hedefi olanlarda ortak görülen yaygın bir eksiklik, beslenme konusunda yapılan yanlışlardır. Özellikle de konu tatlı olunca, tüm hedefler kolaylıkla şaşar, fazla ve "boş" kaloriler, vücudumuzda zaten beğenmediğimiz bölgelerde depolanmak üzere yol alır.

Hem yemedikçe aklımız o tatlılarda kalır, hem de yedikçe her kaşıkladıktan sonra tartılınca pişmanlık duyarız. İşte bu konuda gördüğüm bir eksikliği gidermek amacıyla sizler için Fitella'yı geliştirdim.

Tatlı yerken bize zarar veren türde kalori almamalıyız. Bizi tok tutmalı, glisemik indeksi makul düzeyde olmalı, bunun için de içerisinde sukroz (sofra şekeri) olmamalıdır. Klasik sürülebilir fındık/fıstık/ceviz ezmelerinde çok yüksek oranda yağ vardır. Ayrıca üreticiler bunların içine süt tozu da koyarak, hem sağlıksız olan doymuş yağ eklemiş olurlar, hem de laktoz intoleransı olan (süt şekerine hassasiyeti olan) tüketiciler için gastrointestinal yan etkiyi de garantilemiş olurlar. Halk diliyle, bu tür ürünleri tüketen ve süt şekerine hassasiyeti olan sporcular, kolaylıkla ishal olup, antrenman öncesinde tüketmişse, antrenmanını veya yarışını berbat edecek kadar mide-bağırsak sorunları yaşarlar, eğer antrenman/yarış sonrasında tüketmişlerse, aşırı gaz yaptığı için uyku ve dinlenmelerini sekteye uğratmış, dolayısıyla toparlanmalarını geciktirmiş olurlar.

Peki neden vücudunuza bu kadar zarar veren, her kaşıkta kilo alma garantisi veren ürünlerden vazgeçemiyorsunuz? Çünkü hem sağlıklı alternatifi yok, hem de basit şeker, kokain gibi bağımlılık yapan bir maddedir. Evet, yanlış okumadınız, eğer bu tür ürünlerin kavanozu bittiğinde yenisini almak istiyorsanız, siz bir madde bağımlısısınız!

Tüm bunları yok edip, sağlıklı bir şekilde tatlı ihtiyacınızı giderebileceğiniz FİTELLA,
* Yedikten sonra pişmanlık duymayacağınız
* Çiğ malzemelerden üretilmiş, pişirilmemiş, böylelikle besin değerleri kaybolmamış
* Hem hafif, hem yoğun bir tadı olan
* İster kaşık kaşık tüketebileceğiniz, isterseniz kekinize pasta kreması olarak kullanabileceğiniz
* Sofra şekeri içermeyen
* Hayvansal ürün içermeyen (Fitella Recovery hariç)
* Yedikten sonra anında buzdolabına koyup sakladığınız müddetçe 1 haftaya kadar dayanabilen
* Yağ yaktırıcı
* Vücudumuzdaki serbest radikallerle başa çıkabilmek için ihtiyacımız olan antioksidanları içeren
* Gurme lezzetinde
* Kalorisi, piyasadaki kuruyemiş temelli kakaolu ezmelere göre çok daha düşük olan
* Sadece seçme ürünlerden oluşan doğal içeriğe sahip, katkı maddesi içermeyen
* Kas dokunuzu korumaya destek olan
* Demir içeriğiyle üşüme hissini azaltan ve performansı artıran
* Toparlanmayı hızlandırıcı etkiye sahiptir. (Fitella Recovery'de bu özellik 2 kat daha fazladır)

İÇERİSİNDE NELER VAR?
* Hurma (15-50TL/KG)
* Kuru kızılcık (Piyasada yaban mersini olarak satılır) (20-25TL/KG)
* Avokado
* Gurme kakao (%20 kakao yağı içerir) (60TL/KG)
* Gerçek bal (50TL/KG)
* Gizli toparlanmayı hızlandırıcı (Sadece Fitella Recovery'de) (~280TL/KG)

BESİN DEĞERLERİNİ ÖĞRENEBİLİR MİYİZ?
* Miktarlar ve oranlar değişeceği için net rakam vermek mümkün değildir. Ancak,
* Yüksek oranda kaliteli karbonhidrat (hurma ve kızılcık)
* Yüksek oranda antioksidan (gurme kakao ve avokado)
* Dengeli oranda bitkisel protein (gurme kakao)
* Makul oranda kaliteli yağ (gurme kakao ve avokado)
* Demir, sodyum, magnezyum, fosfor, manganez mineralleri içerir.

FİTELLA'YI NASIL TÜKETİRİM? (Sağlıklı tüketim sıralamasına göre)
* Tek başına kaşıklayarak
* Yulaf lapası üzerine tatlandırıcı olarak
* Mısır ve pirinç patlağı üzerine sürerek
* Yulaflı/Çavdarlı/Tam Buğdaylı ekmek üzerine sürerek
* Simit/gevrek üzerinde
* Kek arasına veya üzerine pasta kreması yerine
* Milföy hamuruyla yapılan kruvasan içine dolgu malzemesi olarak

FİTELLA'NIN FİYATI NEDİR? (Tanıtım fiyatlarıdır, ileride değişebilir)
* FİTELLA 30TL (400gr)
* FİTELLA RECOVERY 45TL (400gr)

Piyasadaki favori ürünün içindekiler listesi ve uçuk besin öğeleri tablosu

Üstte paylaştığım görsel, neden FİTELLA'yı geliştirdiğimin sayısal ve sözel cevabıdır. Bir sağlıklı yaşam uzmanı olarak size önerim, bir gıdanın içindekiler listesinde ilk sırada ŞEKER yazıyorsa, o ürünü ASLA ALMAYIN, çünkü bunu alırsanız, düşmanınızın bile veremeyeceği zararı kendi kendinize vermiş olursunuz. İkinci önerim, bir gıdanın Besin Öğeleri tablosunda, karbonhidrat satırının altında ayrıca Şeker satırı varsa, bu gıdanın içine kuvvetle muhtemel TOZ ŞEKER katılmıştır, o ürünü almayın. Siz baklavanın üzerine toz şeker ekler misiniz? Eklemezsiniz. Karbonhidrat, zaten şeker demektir. Ayrıca şeker satırı varsa ve hele hele şeker satırında 56.7 GRAM gibi AŞIRI YÜKSEK MİKTARDA toz şeker kullanılmışsa, siz o üründen her kaşık aldığınızda, anında cildinizin kalitesi düşecek, kan şekeriniz tavan yapacak, karaciğeriniz çok yorulacak, şeker hastası ve kardiyovasküler (kalp-damar) sistem hastalıklarından en az birine sahip olmayı, ölçülerinizin bozulmasını, yağ olarak kilo almayı, erken yaşlanmayı, hücresel düzeyde deformasyonu garantileyeceksiniz. 

FİTELLA'NIN FİYATI MARKETLERDEKİ ÜRÜNLERE GÖRE NEDEN FARKLI?
* Çünkü beyaz şekerin kilosu 4.5TL, hurmanın kilosu türüne göre değişmekle beraber 15-50TL'dir.
* Büyük markalar, tonla hammadde alıp, en ucuz şekilde bunu fabrikalarda işleyip, 1 yıl açıkta bekletseniz bile bozulmayacak ürünler üretip marka ve ürününe göre %100 ile %10000 kar ederler. Fitella ise sadece doğal, özenle seçilerek düşük miktarlarda talebe göre alınan hammaddelerden üretilir.
* Kalite asla ucuz olmamıştır.

NASIL SİPARİŞ VEREBİLİRİM?
* http://www.fatihbuzgan.com web sitemin iletişim bölümünden bana e-posta göndererek hangi üründen ne kadar miktarda istediğinizi ve ad-soyad-açık adres-posta kodu-cep telefonu bilginizi iletin.
* Size hesap numarası içeren bir eposta ile dönüş yapılır.
* Ödemenizi yaptıktan sonraki gün üretimi yapılır, dondurulup en kısa zamanda verdiğiniz adrese alıcı ödemeli kargo ile gönderilir.

ÜRÜN BANA ULAŞANA KADAR BOZULUR MU?
* Ürün, siparişiniz üzerine o gün veya ertesi gün taze olarak üretilip, buzlukta dondurularak kargoya verileceğinden, size ulaşana kadar dayanma konusunda sorun olmayacaktır.
* Sizin yapacağınız, sadece ürünü teslim aldığınız anda buzdolabına koyup, ihtiyacınız oldukça tüketip, tekrar buzdolabında saklamanız olacaktır.

Takımların, grupların ve spor kulüplerinin talebi üzerine kişiselleştirilmiş (bitter çikolatalı, kuruyemişli, hindistan cevizli vb), hedefe göre (Antrenman öncesi, esnası, sonrası için, yarışlar için, spor kampları için vb) doğal ve sağlıklı ürünler hazırlanabilir.

Diğer faydalı makalelerim için tıklayın: http://fatihbuzgan.blogspot.com